目（mù）前隨著（zhe）新型冠狀病毒的威脅，很多朋友也（yě）對細菌這個微生物（wù）產生了敏感的看法，對於生活（huó）日用（yòng）品之中（zhōng）很多日用品都進行消毒（dú）使用，而（ér）餐廚具是生活日用品當中最為常用的烹飪工具，而消毒清洗後也讓我們（men）忐忑不安，不知它（tā）是否會產生（shēng）有害物質，對餐具比較敏感（gǎn）的朋友開始對（duì）比那一（yī）類型更好（hǎo），更實用（yòng），而矽膠餐（cān）廚（chú）具則成為了明智之選，它遇高溫會產生有害物質（zhì）嗎？

　　與熱（rè）塑性彈性體塑膠產品相（xiàng）比，矽膠材料相對之下有很大（dà）的優勢，綠色環保是它材料的（de）本（běn）質特征，原材（cái）料（liào）主要結合於有機矽二甲基矽氧烷，矽樹脂與矽（guī）油（yóu）與白炭黑等成分固化成型，矽（guī）氧（yǎng）烷（wán）分子不與任何物質發生衝突，在矽橡膠產品從材料到成品（pǐn）當中它與任何（hé）物質（zhì）不發生衝突，用於生活日用品中可以長期與任何皮膚和食物接觸。

　　所以作為矽（guī）膠餐具當中它的主要特性除了環（huán）保以外，耐溫是（shì）它的主要優勢，正常烹飪過程中矽（guī）膠鍋碗（wǎn）可耐溫-60℃到280℃之（zhī）間（jiān）無任（rèn）何現象，所以它作用在鍋碗盛湯菜一點兒問題都沒（méi）有，不過作為直接明火（huǒ）烹飪炒（chǎo）菜鍋那就無（wú）法達到使用（yòng）要求，同（tóng）時如（rú）果它的使用溫（wēn）度（dù）超出這個範（fàn）圍，矽膠材（cái）料則會因為（wéi）材料耐溫（wēn）極限而老化成為白灰狀，燃燒過程中出現白色（sè）煙霧（wù）不會出現嚴（yán）重刺鼻的氣體，所以它不同於常規天然橡膠，屬於合（hé）成（chéng）橡膠當中環保安全（quán）性（xìng）最好的一種熱塑性材質。

　　對於它的優勢來說耐溫是一方麵，與金屬鍋鏟相（xiàng）比自（zì）然耐溫範圍無法匹配，不過（guò）與塑膠（jiāo）與木質材質相比則有一定的優勢，產品密度細粒使用過後（hòu）液體無法融入（rù）可（kě）立即風幹，而木質材質（zhì）則容易進過長時間侵泡在潮濕環境係滋（zī）生細（xì）菌，而硬（yìng）塑一（yī）類則在溫度上（shàng）麵（miàn）不夠穩定，長期處於高溫情況下則會導致（zhì）產品出現變形或毒素物質發生。

　　耐（nài）高溫是矽膠產品的（de）主要優勢，在生產過程當中（zhōng）矽膠廚具廠家的成型固化溫度就已經高達180℃左右，由於模具（jù）的表（biǎo）麵溫度高達180℃，產品材料（liào）在添加固化劑後經過上下模（mó）具高溫催化（huà）成型，所（suǒ）以正常使用過（guò）程中溫度範圍自然不低於一兩百度的使用溫度，它的原材料主要有膏狀液態膠水狀物質，目前有幾種不同工藝可以完（wán）成矽（guī）膠餐具的製作，比較（jiào）常見的則（zé）是固（gù）態模壓成型。

　　對於矽膠廚（chú）具的選擇是一門有（yǒu）技巧的事情，很多消費者看重的是（shì）品牌，部分消費者看重的是質量，而比較重要的一部（bù）分則是看的材質與安全性，矽膠原材（cái）料可分（fèn）為普通與食品級以及（jí）醫療級不同等級矽膠產品，而（ér）與人體接觸的最低也需要達到環保食品級，所以判定它的材質等級是（shì）關鍵，主（zhǔ）要判定方式還是從氣味，外觀以及手感（gǎn）材質幾（jǐ）個方麵辨認，雖然普通與食品級在性能上差異並無太大，不過盡量區分出它的材質才能確保產品（pǐn）的價值。