廚具在很多（duō）朋友的眼裏麵都是一個模糊的概念，到底廚具都有哪些分類，都分為一些什麽（me）類別，說到底，廚具還是有很大講究的，大致也可以分為很五大類， 第一類（lèi）是儲藏用具（jù）；第（dì）二類是洗滌用具；第三類是調理用具；第四類是烹調用具；第五類是進餐用具，首先我會為大家講解的是第四類烹調用具。

  烹調用具主要是指 炒菜鍋、鍋鏟、電飯煲、高（gāo）壓鍋，爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命（mìng）的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量（liàng）進入家（jiā）庭。在這（zhè）些廚具裏麵有五金的（de），也有矽膠廚具，還有五金和矽膠混合的廚具，根據（jù）其（qí）使（shǐ）用的特點，選擇不同的材料，針對他們的特性，使用起來是很受歡迎的（de）。目前從我們矽膠（jiāo）廚具領域來看，這方麵的（de）廚具也有很多類。但是目前廚具市場，還是以（yǐ）五金的份額（é）較大，比較五金的特點也是器獨有的，但是矽膠廚具也有（yǒu）他特別的個性和特（tè）點。

  矽膠鍋鏟就是矽膠廚具中的烹調用具，也許在大家的印象中（zhōng），炒菜都是（shì）用（yòng）那種五金的鍋（guō）鏟，但是矽膠鍋鏟也是可以炒菜的，可以油（yóu）煎，可以高（gāo）溫沸水煮，也可以用在燉（dùn）煮食物（wù）中。矽膠鍋鏟的頭部跟手柄部位全部都是純矽膠（jiāo）加工成型的，是屬於純矽膠廚具係列，但是也可（kě）以做是五金包膠廚具，也叫包膠矽膠鍋鏟。產品中的矽膠是（shì）食品級矽膠，完全可以通過SGS機構的檢測，均能有FDA、LFGB檢測證書方可作為商品進行（háng）在市場流通。

  後期我會為大家繼續介紹關於廚具的（de）其他類別，讓大家多了解矽膠矽膠廚具帶給我們的好處。